昭和19年に新潟県農業試験場で農林1号を父、農林22号を母として人工交配により誕生したのがコシヒカリです。農林1号はとてもおいしく、取れ高も多いのが特徴でした。
しかし、開発当時は戦時中ということもあり、栽培する農家の人たちも徴兵として借り出され、栽培力は不足でした。
その後、新潟から新しく発足した福井県農業試験場で育てられ、昭和28年に越南17号として新潟に戻り、現在に至るコシヒカリが誕生します。
やがて、新潟コシヒカリは研究によりどんどん進化していき、新潟の気候や風土にぴったり合ったことから日本一のおいしいコシヒカリとなりました。
新潟産の米を通販にて提供する「キラキラショップ」はJA新潟市のオリジナル通販サイトです。新潟産のコシヒカリをはじめ、魚沼産コシヒカリや岩船産コシヒカリなど、産地直送でおいしいお米を全国にお届けしています。
JA新潟市は、平成15年に都市近郊型JAとして、自然豊かな土地と水源に囲まれた新潟市の中心部に誕生しました。「バイオリゾートNo.1いのちとこころをはぐくむ楽園づくり」をモットーに「食の安全と安心」を実現するために、減農薬・減化学肥料の米づくりに日々努めています。
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農家から出荷された玄米のコシヒカリは、低温倉庫にて保管しておりますので、品質は年中一定に保たれています。新潟産の米をお買い求めの際は、ぜひ通販「キラキラショップ」でご購入ください。
