田園都市で育った自慢のお米
今年も秋の豊かな実りを目指して農家が動き出します。
少しずつ姿をあらわしてくる時期からが農家の米作りの始まりです。
冬の真っ白な雪で覆われた田んぼは春の雪解けとともに
半年間見守られながら育つ「新潟コシヒカリ」
そうやって先祖から代々受け継いだ田んぼで米作りが行われている。
そして今年も1年無事に終わって良かったと神に感謝し、また長い冬を迎える。
稲刈りです。
夏に緑色だった田んぼは、秋になると一面黄金色の稲穂で覆い尽くされます。
農家はそうやって収穫まで自分の植えた稲をずっと気にかけています。
「台風は来ないだろか？」
「今日の天気はどうだ？」「明日は晴れるだろうか雨は降るだろうか」
そして毎朝田んぼを巡って水管理をする。
桜の咲く頃には田を耕して、水を引き、そして苗を植える。
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私たちが大切にしていること
「生産者と、消費者を繋ぐ。」
新潟の農家が育てたものの魅力を消費者に伝え、
農家×JA新潟市×消費者をつなげることで
美味しい物をより美味しく感じてもらえたり
知らなかった新潟の特産品を知ってもらえたり
何気ない日常の中に、キラキラマーケットが
皆様の食卓に「小さな幸せ」をお届け致します。
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