パエリア
パエリアはスペインのお米料理。エビやイカ、ムール貝等と一緒に炒め、サフランで黄色く色付けします。
お米に魚介類や野菜の旨味を吸わせることでおいしさが増す料理。みんなでシェアしやすい点も特徴の一つです。
クッパ
クッパは韓国のお米料理。お米にスープや溶き卵、野菜等を入れていただきます。ユッケジャンクッパやテジクッパ等、種類が豊富にあります。辛くしたり、お肉を入れたりと食べ方を選べ、一度に色々な野菜を食べられるのが魅力的な料理です。
ナシゴレン
ナシゴレンはインドネシアのお米料理。お米に色々な調味料と具材を加えて炒め、仕上げに目玉焼きを乗せるのが特徴的です。インドネシア語でナシはご飯、ゴレンは炒めるという意味を持っています。
ジャンバラヤ
ジャンバラヤはアメリカのお米料理。お米をソーセージやタマネギ、パプリカ等と一緒に炒め、ケイジャンスパイスで味付けするのが特徴的です。
ロコモコ
ロコモコはハワイのお米料理。ハンバーグにレタス、目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをかけて食べます。目玉焼きとグレイビーソースがよりお米とハンバーグをおいしくしてくれます。
リゾット
リゾットはイタリアのお米料理。生米を炒め、ブイヨンで炊いていき、チーズを加えることで風味を出します。トマトを入れるとさらにおいしくなります。
チキンライス
チキンライスはシンガポールのお米料理。茹でた鶏肉をお米と一緒に食べるのが特徴的です。鶏肉を思う存分味わうことができるので、鶏肉が好きといった方にはおすすめです。
世界には様々なお米料理が存在します。新潟産コシヒカリ等をそのまま炊いて食べるのもおいしいですが、色々なお米料理を一度は試してみてはいかがでしょうか？
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