米はスーパーなどで購入するのが一般的ですが、通販で購入するのもおすすめです。こちらでは、通販で米を購入する前に覚えておきたい、米の選び方をご紹介します。
便利で手軽に全国各地のおいしい米を購入できる通販ですが、購入方法などを間違えると失敗する可能性があるので注意が必要です。ここでは、おいしい新潟産などの米を通販で購入する際の選び方についてご紹介します。内祝いなどの各種ギフトとしても活用することができるのでぜひ参考にしてください。
産年は要チェック
日本の米は、どれも高品質なため、ブランド米にこだわりすぎる必要はありません。大切なのが、産年の確認です。購入する前に、必ず産年のチェックを行いましょう。産年とは、いつ収穫されたかを表記する日付のことをいい、できる限り新しいお米を購入するのがおすすめです。前年、または今年に作られたお米を目安にしましょう。
通販の場合、現品を見られないため、まれに一昨年などの産年に作られた米を販売することもあります。年数が経過した米は劣化していることもあるため、どんなに有名なブランド米でも味が落ちていることが少なくありません。できるだけ新しく収穫された米を選びましょう。
精米日
産年と合わせてチェックしたいのが、精米日です。通販する場合は、購入後発送されるまでがセットです。備考欄などをチェックすると、精米後何日で発送するかなどが書いてあることがほとんどです。
できるだけ発送と精米日が近い日付の通販サイトを選択することで、よりおいしい米を食べることができるでしょう。
農薬などをチェック
米の銘柄や精米日だけでなく、農薬や化学肥料に関する記載が行われているかもチェックしましょう。わからないように記載されていたり、少し曖昧に感じたりする場合は、まず一度問い合わせてみることをおすすめします。
キラキラショップでは、お客様が安心して米を通販できる環境を整えています。高品質でおいしい米を新鮮なまま発送しているので、ぜひ一度キラキラショップを覗いてみてください。
新潟産の米などをギフトでもらった場合、おいしく食べたい方は多いでしょう。ここからは、おいしく食べるために知っておきたい、研ぎ方の注意点についてご紹介します。
炊飯器で研がない
炊飯器の釜を利用して米を研ぐ方は多いですが、その方法だと米に傷が付きやすくなり、劣化の原因となるので注意が必要です。研ぐ場合は、ザルとボウルを活用して優しく研ぐようにしましょう。
洗った後のとぎ汁もきれいに切れるのでおすすめです。洗い物をするのが億劫だったり、面倒だったりはしますが、そのひと手間でおいしさは変わってきます。
力みすぎない
米を研ぐ際は、なるべく米を傷つけないように手や力加減に気を付けるのがおすすめです。猫の手のようにして、優しく混ぜるようにしましょう。
水を入れたままにしない
研ぐ場合は、水を張りすぎると米同士がぶつかり合うだけできれいに研げない場合があります。適度に水を切りながら、汚れが溜まったままにしないように研ぐことが大切です。
本記事では、おいしく米を食べるために知っておきたい米の研ぎ方の注意点はもちろん、内祝い等のギフトを用意する場合の選び方についてご紹介しました。効率のよい選び方を押さえておくことで、新潟産のおいしい米を通販で手軽に購入できるでしょう。ブランド米は内祝い等のギフトとしてもおすすめです。
通販先を探している場合は、キラキラショップをご利用ください。新潟産の安心・安全のおいしい米を全国の皆様へお届けいたします。
